Peixes como sardinha, salmão, atum, anchova, truta e arenque são considerados alimentos funcionais por conterem o seguinte composto bioativo: Áci...
Peixes como sardinha, salmão, atum, anchova, truta e arenque são considerados alimentos funcionais por conterem o seguinte composto bioativo:
Ácidos graxos ômega-3
Ácidos graxos ômega-3
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Ed 
Isso mesmo! Os peixes como sardinha, salmão, atum, anchova, truta e arenque são considerados alimentos funcionais por conterem ácidos graxos ômega-3. Esses ácidos graxos são considerados bioativos por possuírem propriedades benéficas para a saúde, como a redução do risco de doenças cardiovasculares e ação anti-inflamatória.
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