Com base na descrição fornecida, o serviço de classificação de materiais na consultoria em gestão de estoque da distribuidora de bebidas envolve a aplicação do método da Curva ABC. Esse método é utilizado para classificar os itens de estoque com base em sua importância e valor. A classificação é feita em três categorias: A, B e C. - Itens da categoria A: São os itens de maior importância e valor, que geralmente representam uma parcela significativa do valor total do estoque. Recomenda-se um controle mais rigoroso desses itens, com níveis de estoque mínimo e máximo bem definidos. - Itens da categoria B: São itens de importância intermediária, que possuem um valor e uma demanda menor em comparação com os itens da categoria A. O controle desses itens pode ser menos rigoroso, mas ainda é necessário estabelecer níveis de estoque mínimo e máximo adequados. - Itens da categoria C: São itens de menor importância e valor, que geralmente representam uma parcela pequena do valor total do estoque. O controle desses itens pode ser menos prioritário, com níveis de estoque mínimo e máximo menos restritivos. Além da classificação dos materiais, a consultoria também deve determinar os níveis de estoque mínimo e máximo para cada categoria de itens, levando em consideração fatores como demanda, lead time de fornecimento e custos associados. Essa é uma abordagem comum na gestão de estoques, visando otimizar o controle e a disponibilidade dos itens, evitando excessos ou faltas que possam impactar negativamente a operação da distribuidora de bebidas.
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