O restaurante Fávaro apresentou os dados para cálculo do Prime Cost com os seguintes números: CMV de 32% e Custo de mão obra de 29%. Encontre a alt...

Para calcular o Prime Cost, você precisa somar o Custo de Mercadorias Vendidas (CMV) com o Custo de Mão de Obra. No caso apresentado, o CMV é de 32% e o Custo de Mão de Obra é de 29%. Somando esses valores, temos: 32% + 29% = 61%. Portanto, a alternativa correta é a letra d. Prime Cost de 61% - Alto.

a.

Prime Cost de 65% - Alto

b.

Prime Cost de 59% - Baixo

c.

Prime Cost de 61% - Baixo

d.

Prime Cost de 63% - Médio

e.

Prime Cost de 63% - Alto