A respeito da história da profissão de nutrição, identifique a alternativa correta.
A perspectiva social da nutrição, na primeira metade do sécul...
A respeito da história da profissão de nutrição, identifique a alternativa correta.
A perspectiva social da nutrição, na primeira metade do século XX, foi impulsionada pelas ideias de Pedro Escudeiro. A FEBRAN foi renomeada em 1980, passando a se chamar Associação Brasileira de Nutrição. O curso de nutrição não proporciona um equilíbrio entre prática e teoria. A prática é mais trabalhada ao longo da graduação do que a teoria. Intelectuais e estudiosos de outras áreas contribuíram muito para os estudos de nutrição, como Gilberto Freyre, que publicou livros que tratam unicamente de hábitos alimentares.
A alternativa correta é: "Intelectuais e estudiosos de outras áreas contribuíram muito para os estudos de nutrição, como Gilberto Freyre, que publicou livros que tratam unicamente de hábitos alimentares."
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