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Segundo a Associação Americana de Químicos de Cereais, a fibra alimentar é a parte comestível de plantas ou carboidratos análogos que são resistent...

Segundo a Associação Americana de Químicos de Cereais, a fibra alimentar é a parte comestível de plantas ou carboidratos análogos que são resistentes à digestão e à absorção no intestino delgado de humanos com fermentação completa ou parcial no intestino grosso de humanos. São exemplos de fibras alimentares, EXCETO:


A Lignina.
B Celulose.
C Frutano.
D Mangiferina.
E Betaglucana.

Essa pergunta também está no material:

0 Nutrição IDECAN
28 pág.

Nutrição Universidade Federal de PelotasUniversidade Federal de Pelotas

Respostas

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A resposta correta é a alternativa D) Mangiferina. A mangiferina não é considerada uma fibra alimentar.

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