Os trabalhadores de UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) estão expostos a diversos riscos físicos no exercício de suas funções. Esses riscos estão relacionados principalmente à temperatura e ruídos presentes no ambiente de trabalho. No que diz respeito à temperatura, os trabalhadores podem estar expostos a temperaturas elevadas devido ao uso de equipamentos de cocção e vapor, bem como a temperaturas baixas em câmaras frias. Para minimizar esses riscos, é importante adotar medidas de controle adequadas, como a instalação de sistemas de exaustão, ventilação e climatização adequados. Além disso, é recomendado o uso de uniformes feitos com tecidos leves, que proporcionem conforto térmico aos trabalhadores. Para aqueles que precisam entrar em câmaras de resfriamento e congelamento, é essencial o uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPI) adequados, como roupas isolantes. No que se refere aos ruídos, estes podem ser provenientes de áreas de higienização, equipamentos e batidas de utensílios. Para controlar esses riscos, é importante adotar medidas como o uso de EPI, como protetores auriculares, por exemplo. Além disso, é fundamental realizar a manutenção adequada dos equipamentos, a fim de minimizar ruídos excessivos. O uso de rodas de borracha para carrinhos também pode ajudar a reduzir o ruído gerado pelo deslocamento desses equipamentos. Além disso, é recomendado que a área de higienização seja fechada, a fim de minimizar a propagação de ruídos para outras áreas da UAN. É importante ressaltar que essas são apenas algumas medidas de controle que podem ser adotadas para minimizar os riscos físicos nas UAN. Cada local de trabalho pode apresentar particularidades, portanto, é fundamental realizar uma análise de riscos específica e implementar as medidas adequadas para garantir a segurança e saúde dos trabalhadores.
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Curso Técnico em Segurança do Trabalho
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