Em qual das alternativas abaixo, NÃO encontramos um alimento fonte de proteína de alto valor biológico? A) Filé suíno B) Grão de bico C) Leite e ...
Em qual das alternativas abaixo, NÃO encontramos um alimento fonte de proteína de alto valor biológico?
A) Filé suíno
B) Grão de bico
C) Leite e derivados
D) Clara de OVO
E) Carne de Frango
A) Filé suíno
B) Grão de bico
C) Leite e derivados
D) Clara de OVO
E) Carne de Frango
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💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta é a letra B) Grão de bico. Embora seja uma excelente fonte de proteína, o grão de bico não é considerado um alimento de alto valor biológico, pois possui menor quantidade de aminoácidos essenciais em comparação com as outras opções mencionadas.
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