A conduta nutricional para um indivíduo diagnosticado com intolerância à lactose é a exclusão de alimentos ricos em lactose da dieta. Portanto, a alternativa correta é a letra D) Essa recomendação varia em rigorosidade de acordo com o grau de manifestações clínicas de cada indivíduo e da severidade do déficit enzimático.
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Fisiopatologia das Doenças Nutricionais e Endócrinas
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