O planejamento logístico trata da definição de estratégias, planos e ferramentas adequadas para a realização da atividade logística na organização. Com o planejamento logístico, as organizações conseguem reduzir riscos, estabelecer metas e aproveitar oportunidades. Considerando que o planejamento logístico envolve as áreas estratégica, tática e operacional de bares e restaurantes, assinale a alternativa CORRETA:
A) O planejamento logístico tem como objetivo principal desenvolver relações com os fornecedores de matérias-primas.
B) O planejamento logístico é uma atividade meramente operacional.
C) A eficiência da logística depende do grau de especialização e interdependência dos departamentos da organização que desempenham funções logísticas.
D) O planejamento logístico não precisa estar vinculado aos objetivos estratégicos da organização.
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Operação de Bares, Restaurantes e Cozinhas Comerciais
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