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Gases intestinais podem causar grande desconforto porque provocam distensão abdominal. Além disso, em determinadas circunstâncias, podem trazer con...

Gases intestinais podem causar grande desconforto porque provocam distensão abdominal. Além disso, em determinadas circunstâncias, podem trazer constrangimento social. A qual das seguintes substâncias abaixo se atribui parte do efeito flatulento das leguminosas?


a) Amido e lactose.
b) Rafinose e estaquiose.
c) Pectina e Lactose.
d) Maltose e rafinose.

Essa pergunta também está no material:

Prova e gabarito Concurso Nutricionista Prefeitura Conceição da Aparecida MG
14 pág.

Concursos Biológicas / SaúdeBiológicas / Saúde

💡 1 Resposta

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A resposta correta é a alternativa b) Rafinose e estaquiose. Essas substâncias são encontradas em leguminosas como feijão, lentilha e grão-de-bico, e podem causar a produção de gases intestinais, levando ao desconforto e à distensão abdominal.

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