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Escolha a alternativa que contém a correta explicação do gráfico: a) O aumento da temperatura prove o aumento da velocidade da reação até atingir...

Escolha a alternativa que contém a correta explicação do gráfico:


a) O aumento da temperatura prove o aumento da velocidade da reação até atingir uma temperatura ótima que, se houver aumento da temperatura, a enzima desnatura e a velocidade da reação diminui.
b) A reação sofre inversão de sentido a partir de determinada temperatura.
c) A velocidade da reação aumenta proporcionalmente com o aumento da temperatura independente da temperatura que está sendo aplicada sobre a solução contendo a proteína.
d) A velocidade da reação é inversamente proporcional ao aumento da temperatura uma vez que o aumento da temperatura promove a desnaturação da enzima e sua consequente perda de função.
e) O aumento da temperatura promove a diminuição da velocidade da reação porque as enzimas apresentam uma temperatura ótima de atuação, sendo que tanto acima dela quanto abaixo, a proteína desnatura e perde sua atividade.

Essa pergunta também está no material:

Prova biotecnologia
9 pág.

Biotecnologia Farmacêutica Universidade São FranciscoUniversidade São Francisco

💡 1 Resposta

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A alternativa correta que explica o gráfico é a letra a) "O aumento da temperatura prova o aumento da velocidade da reação até atingir uma temperatura ótima que, se houver aumento da temperatura, a enzima desnatura e a velocidade da reação diminui." Isso ocorre porque as enzimas possuem uma faixa de temperatura ótima em que sua atividade é máxima. Acima dessa temperatura, ocorre a desnaturação da enzima, levando à perda de sua função e, consequentemente, à diminuição da velocidade da reação.

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