A resposta correta é: I, II, III e IV. A escolha dos alimentos varia entre os indivíduos e grupos, sendo influenciada por fatores como idade, gênero e aspectos socioeconômicos. As escolhas alimentares são influenciadas por determinantes oriundos de duas grandes dimensões: individuais e coletivas. Entre os determinantes individuais estão os aspectos subjetivos, o conhecimento sobre alimentação e nutrição, as percepções sobre alimentação saudável. Entre os determinantes coletivos estão os fatores econômicos, sociais e culturais.
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Educação Alimentar e Nutricional
•Uniasselvi
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