FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA 3a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 (Colégio Pedro II/2018) Devido à presença de dois grupamentos funcionais distintos, aminoác...

FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA
3a
Questão
Acerto: 1,0 / 1,0

(Colégio Pedro II/2018) Devido à presença de dois grupamentos funcionais distintos, aminoácidos possuem caráter anfótero. Na sua forma cristalina, a carboxila protona o grupo amino, formando um íon duplo (zwitteríon). Contudo, quando em solução aquosa, a estrutura do aminoácido dependerá do pH do meio. A f igura abaixo ilustra as três estruturas possíveis (I, II e III), que a glicina pode apresentar quando em solução.


A partir da análise da f igura é correto af irmar que a glicina assumirá estrutura predominantemente


I em meio fortemente alcalino.

II em meio fortemente ácido.

III em meio fortemente ácido.
III em meio fortemente alcalino.
I em meio neutro.
Respondido em 04/09/2023 01:37:11

Explicação:
Em meios básicos, a presença de íons hidroxila promove a remoção de um próton da extremidade NH3+, o que faz com que o aminoácido fique com carga negativa, uma vez que a extremidade carboxila segue desprotonada (COO-).
Já em um ambiente ácido, na presença do íon H3O+, o grupo carboxila recebe um próton e adquire carga positiva, uma vez que a porção amina segue protonada (NH 3+).


I em meio fortemente alcalino.
II em meio fortemente ácido.
III em meio fortemente ácido.
III em meio fortemente alcalino.
I em meio neutro.