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Respostas
A resposta correta é a alternativa A) Com a descoberta da pasteurização, os alimentos conseguiram ser acondicionados e higienizados para a comercialização nos mercados. A técnica de pasteurização permitiu a conservação dos alimentos por meio do aquecimento e resfriamento controlados, o que reduziu a proliferação de microorganismos e aumentou a segurança alimentar. Isso possibilitou a comercialização de alimentos em larga escala, contribuindo para a modernização da sociedade.
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