55. As medidas a serem adotadas para a prevenção da ocorrência do botulismo de origem alimentar são:
A) não consumir ovos crus, utilizar apenas a...
55. As medidas a serem adotadas para a prevenção da ocorrência do botulismo de origem alimentar são:
A) não consumir ovos crus, utilizar apenas alimentos que tenham sido pasteurizados e higienizar adequadamente os folhosos. B) não reaquecer alimentos prontos para o consumo, aumentar a acidez dos alimentos em conserva e refrigerar molhos para salada. C) evitar o consumo de frutos do mar crus ou mal cozidos, evitar o consumo de mel em crianças menores de 1 ano e evitar o consumo de alimentos enlatados. D) evitar o consumo de carnes cruas ou mal cozidas, evitar o consumo de alimentos enlatados e evitar o consumo de alimentos preparados com conservas caseiras. E) evitar o consumo de alimentos preparados com conservas caseiras, evitar o consumo de mel em crianças menores de 1 ano e evitar o consumo de alimentos enlatados.
A alternativa correta para a prevenção do botulismo de origem alimentar é a letra D) evitar o consumo de carnes cruas ou mal cozidas, evitar o consumo de alimentos enlatados e evitar o consumo de alimentos preparados com conservas caseiras.
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