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Ed 
Essa afirmação é verdadeira. O azeite extra virgem é uma opção saudável para temperar saladas, pois é rico em gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para o organismo. Além disso, o azeite também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. No entanto, é importante consumi-lo com moderação, pois é uma fonte calórica densa. Uma colher de sobremesa é uma quantidade adequada para temperar a salada sem exageros.
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