Sobre a digestão de carboidratos, marque a alternativa ERRADA: a. O polissacarídeo celulose não é digerido pelas enzimas pancreáticas e intestina...
Sobre a digestão de carboidratos, marque a alternativa ERRADA:
a. O polissacarídeo celulose não é digerido pelas enzimas pancreáticas e intestinais e são eliminadas nas fezes como fibras não-digeridas.
b. O amido é o principal fonte de carboidrato da dieta, sendo digerido pelas amilases salivar e pancreática, gerando dissacarídeos, trissacarídeos e pequenas quantidades de dextrinas.
c. A amilase salivar inicia a digestão do amido, em pH ácido decorrente da produção de ácidos orgânicos na saliva.
d. Os dissacarídeos são processados pelas enzimas digestivas no intestino e absorvidos como monossacarídeos
a. O polissacarídeo celulose não é digerido pelas enzimas pancreáticas e intestinais e são eliminadas nas fezes como fibras não-digeridas.
b. O amido é o principal fonte de carboidrato da dieta, sendo digerido pelas amilases salivar e pancreática, gerando dissacarídeos, trissacarídeos e pequenas quantidades de dextrinas.
c. A amilase salivar inicia a digestão do amido, em pH ácido decorrente da produção de ácidos orgânicos na saliva.
d. Os dissacarídeos são processados pelas enzimas digestivas no intestino e absorvidos como monossacarídeos
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa errada é a letra C. A amilase salivar inicia a digestão do amido em pH neutro, não ácido.
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