Os métodos espectrais podem ser utilizados para avaliar conteúdo de sólidos solúveis em diversas frutas. No entanto, determinada técnica destrutiva...
Os métodos espectrais podem ser utilizados para avaliar conteúdo de sólidos solúveis em diversas frutas. No entanto, determinada técnica destrutiva ainda é a mais usada, porque é simples, barata e fácil de usar. Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a técnica destrutiva de análise de sólidos solúveis muito utilizada em laboratórios de alimentos:
A Volumetria.
B Refratometria.
C Audiometria.
D Fotometria.
A Volumetria.
B Refratometria.
C Audiometria.
D Fotometria.
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💡 2 Respostas
Samyra Passos
REFRATOMETRIA
Ed 
A técnica destrutiva de análise de sólidos solúveis muito utilizada em laboratórios de alimentos é a B) Refratometria.
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