Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A ingestão dessa fruta após a refeição favorecerá o processo de transformação da carne em ácidos...
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A ingestão dessa fruta após a refeição favorecerá o processo de transformação da carne em ácidos graxos de cadeia carbônica longa, sob a ação da enzima catalase. A ingestão dessa fruta após a refeição favorecerá a etapa de digestão de carboidratos e proteínas, em virtude da presença da enzima papaína no abacaxi. A ingestão dessa fruta após a refeição favorecerá o conjunto de reações chamado de proteogênese mediante a atividade das enzimas bromelina e papaína. A ingestão dessa fruta após a refeição favorecerá o processo de digestão da carne, pois o abacaxi apresenta a enzima proteolítica bromelina.
A alternativa correta é: "A ingestão dessa fruta após a refeição favorecerá o processo de digestão da carne, pois o abacaxi apresenta a enzima proteolítica bromelina."
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