Para a obtenção de sucesso do setor da bovinocultura é importante analisar alguns fatores críticos. Esses fatores críticos de sucesso estão ligados a questões relacionadas à demanda, à oferta, ao comércio e negociações internacionais e à segurança do produto. Sobre esses fatores críticos de sucesso, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Questões relacionadas à demanda. II- Questões relacionadas à oferta. III- Questões relacionadas ao comércio e negociações internacionais. IV- Questões relacionadas à segurança do produto. ( ) O uso das boas práticas de fabricação e de sistemas de gestão da qualidade, como a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), são fatores importantes para se ganhar a confiança do consumidor. ( ) Algumas mudanças podem ser realizadas para que os produtos da carne bovina cheguem aos mercados com qualidade, pontualidade, flexibilidade/diversidade, custo e rapidez/agilidade. ( ) O desafio está na identificação de novos hábitos de consumo, resultado das rápidas alterações por que passa a sociedade. ( ) A promoção de programas efetivos de estímulos à exportação e negociação da redução dos subsídios agrícolas e das barreiras não tarifárias na Organização Mundial do Comércio (OMC). Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I - IV. B I - II - IV - III. C IV - I - III - II. D IV - II - I - III.
A Análise da presença do formaldeído (formol) no leite.
A Análise da presença do formaldeído (formol) no leite. B Análise de acidez do leite. C Análise de crioscopia e densidade do leite. D Análise de identificação dos reconstituintes de densidade no leite.
O Brasil apresenta variedade de ecossistemas, diversidade socioeconômica das regiões e diferentes características de produtores, que fazem com que a pecuária de corte brasileira apresente uma variedade considerável de sistemas de produção de carne bovina. Sobre os sistemas de produção de carne bovina, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Os sistemas extensivos são caracterizados pela utilização de pastagens nativas/cultivadas e suplementos minerais, acrescidos de suplementos proteicos/energéticos.
( ) Os sistemas semi-intensivos são caracterizados por utilizar pastagens nativas e cultivadas como as únicas fontes de alimentos energéticos e proteicos dos animais.
( ) Os sistemas intensivos se diferenciam dos semi-intensivos por inserirem a prática de confinamento na terminação dos bovinos.
( ) Os sistemas intensivos representam aproximadamente 90% dos sistemas produtivos de carne bovina brasileira.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - F. B V - F - V - F. C V - F - V - V. D F - V - F - V.
Com relação à tendência da alimentação de sustentabilidade e ética, o consumo ganha outras dimensões, que transcendem as necessidades e os desejos individuais, valorizando aspectos como o consumo solidário, a preocupação com os impactos sobre o meio ambiente, a preocupação com o bem-estar animal e com o comportamento ético das empresas, entre outros (FIESP; ITAL, 2010). Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Tem crescido o consumo de produtos de fairtrade, produtos que estabeleçam vínculos com organizações humanitárias, que permitam ao consumidor participar de causas sociais, bem como de produtos que destinam uma porcentagem da receita para determinadas causas.
PORQUE
II- Os consumidores estão se interessando e procurando produtos de fairtrade, mas não estão apresentando interesse em produtos que provoquem menor impacto sobre o meio ambiente e produtos fabricados por meio de processos sustentáveis, entre outras categorias.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras. B A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. C A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. D As asserções I e II são proposições falsas.
Os sistemas semi-intensivos apresentam como base alimentar as pastagens e os suplementos minerais, acrescidos de suplementos proteicos/energéticos. A finalidade é conseguir uma pecuária de ciclo mais curto, suplementando os animais em suas diversas fases de crescimento.
Nesse contexto, sobre os sistemas semi-intensivos, assinale alternativa CORRETA:
A O creep feeding, de maneira geral, está implantado em sistemas mais tecnificados, que desenvolvem as atividades de cria, recria e engorda. B O sal proteico tem a finalidade de garantir o ganho de peso, independente da época do ano. C No concentrado as fontes de energia e proteína são de origem animal e não devem estar associadas com ureia. D O creep feeding tem a função de reduzir as perdas de peso, assegurar a mantença ou permitir leves ganhos de peso.
Diante deste contexto, qual equipamento de proteção individual (EPI) deve ser utilizado durante o experimento?
A Calçados abertos. B Roupas casuais. C Luvas. D Protetores de joelhos e cotovelos.