As glândulas salivares produzem a bile, substância que age na quebra de gorduras.

Desculpe, mas essa afirmação está incorreta. As glândulas salivares não produzem a bile. A bile é produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar. A função da bile é auxiliar na digestão de gorduras no intestino delgado. As glândulas salivares, por sua vez, são responsáveis pela produção de saliva, que contém enzimas que iniciam o processo de digestão dos alimentos, principalmente dos carboidratos.