Segundo Vasconcelos e Melo Filho (2010), a lista de aditivos alimentares constante na legislação está sujeita à atualização de acordo com o avanço ...

Segundo Vasconcelos e Melo Filho (2010), a lista de aditivos alimentares constante na legislação está sujeita à atualização de acordo com o avanço dos conhecimentos técnicos e científicos. Para fundamentação dos pedidos de inclusão e exclusão de aditivos ou de extensão de seu uso, são aceitas referências de órgãos internacionais como o Codex Alimentarius, a União Europeia, o Food and Drug Administration (FDA), entre outros. A respeito dos aditivos alimentares, assinale a alternativa INCORRETA:


A É proibido o uso de aditivos em alimentos quando houver evidências ou suspeita de que ele não é seguro para consumo pelo homem.
B É proibido o uso de aditivos em alimentos quando encobrir alteração ou adulteração da matéria-prima ou do produto já elaborado.
C Os testes toxicológicos dos aditivos alimentares obedecem a regras internacionais.
D É permitido e incentivado o uso de aditivos em alimentos mesmo se ele interferir desfavoravelmente no valor nutritivo do alimento.