Leia o trecho a seguir: "A dieta baixa em FODMAP deve ser realizada em duas fases. A primeira fase é a fase inicial de eliminação restrita de alime...

Leia o trecho a seguir: "A dieta baixa em FODMAP deve ser realizada em duas fases. A primeira fase é a fase inicial de eliminação restrita de alimentos ricos em FODMAPs, geralmente com duração de 6 a 8 semanas, guiados por um nutricionista especialista. Após a conclusão desta fase inicial, as consultas de acompanhamento com um nutricionista são indicadas para liberalizar a dieta passo a passo para determinar o tipo e a quantidade de FODMAPs tolerados em pacientes individuais."

Fonte: SHEPHER, S. J.; LOMER, M. C. E.; GIBSON, P. R. Short-chain carbohydrates and functional

Nutrição Clínica

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Aprendendo com Exercícios

17/09/2023

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Nutrição Clínica • Centro Universitário Faculdade Maurício de NassauCentro Universitário Faculdade Maurício de Nassau

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17.09.2023

O trecho citado refere-se à dieta baixa em FODMAP, que é dividida em duas fases. A primeira fase é a fase inicial de eliminação restrita de alimentos ricos em FODMAPs, que geralmente dura de 6 a 8 semanas e é orientada por um nutricionista especialista. Após essa fase, são indicadas consultas de acompanhamento com o nutricionista para gradualmente reintroduzir os alimentos e determinar quais tipos e quantidades de FODMAPs são tolerados por cada paciente individualmente. Essa abordagem visa identificar e controlar os alimentos que podem causar desconforto gastrointestinal em pessoas sensíveis aos FODMAPs.

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