A opção correta é: I e IV. O consumo de fibras alimentares insolúveis pode reduzir as concentrações séricas de LDL-C, melhorar a tolerância à glicose e controlar o diabetes tipo 1. Além disso, o maior consumo de frutas e vegetais ricos em flavonoides pode reduzir o risco para doenças cardiovasculares.
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Fisiopatologia e Dietoterapia Aplicada A Nutrição
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