A mioglobina é uma proteína globular dos vertebrados, nos humanos, é formada por uma cadeia de 154 aminoácidos. Com um peso molecular de 16.700 D, ...

A mioglobina é uma proteína globular presente nos vertebrados, incluindo os humanos. Ela é composta por uma cadeia de 154 aminoácidos e possui um peso molecular de 16.700 D. A mioglobina é uma das proteínas mais simples que transporta oxigênio molecular (O2) e desempenha um papel importante como transportador intracelular de oxigênio nos tecidos musculares, além de estocar oxigênio nos músculos. A estrutura terciária da mioglobina é formada a partir das interações entre os aminoácidos presentes em sua composição, que são determinadas pelas estruturas primária e secundária. Essas interações incluem ligações de hidrogênio, interações hidrofóbicas, interações eletrostáticas e pontes dissulfeto, que contribuem para a formação da estrutura tridimensional da proteína. Sobre o enovelamento proteico, é importante destacar que a mioglobina passa por um processo de dobramento espontâneo durante sua síntese, no qual a sequência de aminoácidos se dobra e adquire sua estrutura tridimensional funcional. Esse processo é influenciado por fatores como a sequência de aminoácidos, as interações entre os resíduos de aminoácidos e as condições ambientais, como pH e temperatura. Portanto, podemos concluir que a mioglobina desempenha um papel fundamental no transporte e armazenamento de oxigênio nos tecidos musculares, e seu enovelamento proteico é essencial para sua função biológica.