A classificação dos lipídeos é baseada em sua estrutura e função. Uma das principais categorias é a dos alimentos gordurosos. Sendo assim, é possív...

A classificação dos lipídeos é baseada em sua estrutura e função. Uma das principais categorias é a dos alimentos gordurosos. Sendo assim, é possível classificá-los de acordo com as instaurações entre os carbonos que formam sua estrutura. Quando ligações simples acontecem, essa cadeia é denominada como:

a.

Cadeia poliinsaturada

b.

Cadeia saturada

c.

 Cadeia monossaturada

d.

Cadeia insaturada

e.

Cadeia cis