A alternativa correta é a letra C) Apenas a afirmativa III está correta. Os rins podem regular o metabolismo lipídico através da síntese de L-carnitina, que regula a entrada de ácidos graxos de cadeia longa através da membrana mitocondrial. As outras afirmativas estão incorretas, pois a L-carnitina não transporta colesterol e os rins não sintetizam proteínas transportadoras de ácidos graxos.
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Fisiopatologia e Dietoterapia das Doenças Crônicas Degenerativas
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