A alternativa correta é a letra d) Apenas as afirmativas 2 e 3 estão corretas. A pancreatite crônica é uma doença inflamatória do pâncreas que pode levar a uma disfunção exócrina e endócrina. A abordagem nutricional é importante para melhorar a qualidade de vida do paciente e prevenir complicações. A restrição severa de lipídios na dieta via oral não é a única abordagem nutricional capaz de melhorar o quadro clínico do paciente. Na verdade, recomenda-se uma dieta com baixo teor de gordura e terapia com enzimas pancreáticas para melhorar a digestão e absorção de nutrientes. É importante prescrever dietas especiais para pacientes com pancreatite crônica, pois a doença pode comprometer o estado nutricional do paciente. Além disso, as funções endócrinas podem ficar comprometidas nos casos de acometimento grave do pâncreas. Portanto, as afirmativas 2 e 3 estão corretas.
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Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II
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