PERGUNTA 4 A frase “a combinação de arroz com feijão é o prato do povo” é popularmente conhecida, pois o arroz e o feijão são alimentos que fornec...

PERGUNTA 4 A frase “a combinação de arroz com feijão é o prato do povo” é popularmente conhecida, pois o arroz e o feijão são alimentos que fornecem energia e diversos nutrientes e se complementam não somente no sabor. O arroz, por exemplo, é pobre em aminoácido lisina, que é muito encontrado no feijão; já o aminoácido metionina é abundante no arroz e pouco encontrado no feijão. A tabela a seguir apresenta informações nutricionais de ambos os alimentos: Arroz (1 colher) Feijão (1 colher) Calorias 41 kcal 58 kcal Carboidratos 8 g 10 g Proteínas 0,58 g 3,5 g Lipídios 0,73 g 0,18 g Colesterol 0 g 0 g Tabela – Informações nutricionais do arroz e do feijão Fonte: Sesc EJA EAD (2022) Baseado nas informações contidas no texto e na tabela, o que é possível concluir? a. O arroz é mais calórico que o feijão por conter uma maior quantidade de lipídios. b. A combinação de arroz com feijão contém energia e nutrientes e é pobre em colesterol. c. Os carboidratos contidos no arroz são mais nutritivos que os contidos no feijão. d. As proteínas do arroz têm a mesma composição de aminoácidos que as do feijão