(185785) Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e de pratica continua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e mu...

(185785) Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e de pratica continua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a pratica autônoma e voluntaria de hábitos alimentares saudáveis, no contexto da realização do Direito Humano á Alimentação adequada e da garantia da segurança Alimentar e Nutricional. A respeito disse conceito assinale a afirmativa correta. a) Entre os princípios da EAN está a promoção da alimentação saudável para satisfazer as necessidades alimentares dos indivíduos e das populações, mas sem implicar sacrifico dos recursos naturais renováveis e não renováveis. b) A EAN é um campo de conhecimento que tem por objetivo estimular o desenvolvimento de procedimentos operacionais padronizadas. c) As pesquisas de campo envolvendo EAN não são consideradas estratégias para a veiculação dos conteúdos em educação alimentar e nutricional, enquanto a dramatizações são usualmente utilizadas para essa veiculação. d) A não aceituação da enfermeira não e um fator imitando para a eficácia de ações de educação alimentar e nutricional direcionadas a pacientes portadores de doenças crônicas. e) O papel do nutricionista na educação alimentar e nutricional se restringe a identificar os problemas de alimentação e nutrição a fim de planejar e executar ações especificas de intervenção nesses problemas.