5) Qual a ligação responsável pela união entre monossacarídeos? Em quais porções dos monossacarídeos ela acontece?

A ligação responsável pela união entre monossacarídeos é a ligação glicosídica. Essa ligação ocorre entre o carbono anomérico de um monossacarídeo e um hidroxila de outro monossacarídeo. A ligação glicosídica pode ocorrer entre diferentes porções dos monossacarídeos, dependendo do tipo de monossacarídeo envolvido. Por exemplo, na sacarose, a ligação glicosídica ocorre entre a hidroxila do carbono anomérico da glicose e a hidroxila do carbono 2 da frutose.