Ao preparar um risoto foi necessário utilizar alho refogado. Sabendo-se que o per capita do alho é 1,0 g e seu fator de correção é 1,05 g, qual a q...
Ao preparar um risoto foi necessário utilizar alho refogado. Sabendo-se que o per capita do alho é 1,0 g e seu fator de correção é 1,05 g, qual a quantidade de alho necessária para compra para preparar esse risoto para 100 pessoas? É necessário o uso de calculadora (fórmula: (g)/ PL(g)).
Ao preparar um risoto foi necessário utilizar alho refogado.
O per capita do alho é 1,0 g.
O fator de correção do alho é 1,05 g.
É necessário calcular a quantidade de alho necessária para preparar o risoto para 100 pessoas.
a. 116 g.
b. 120 g.
c. 126 g.
d. 131 g.
e. 105 g. (Resposta correta)
Ao preparar um risoto foi necessário utilizar alho refogado.
O per capita do alho é 1,0 g.
O fator de correção do alho é 1,05 g.
É necessário calcular a quantidade de alho necessária para preparar o risoto para 100 pessoas.
a. 116 g.
b. 120 g.
c. 126 g.
d. 131 g.
e. 105 g. (Resposta correta)
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💡 1 Resposta
Ed 
Para calcular a quantidade de alho necessária para preparar o risoto para 100 pessoas, é necessário multiplicar o per capita do alho pelo número de pessoas e pelo fator de correção. Assim, temos: 1,0 g x 100 x 1,05 = 105 g Portanto, a alternativa correta é a letra E) 105 g.
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