Precisamos abrir a membrana plasmática para ter acesso e isolar as organelas, e conseguimos fazer isso de vários modos, sendo os principais através...

A centrifugação é um método de separação de organelas que não envolve a abertura da membrana plasmática. Portanto, a resposta correta é:

Centrifugação.

As outras opções mencionadas (choque osmótico, rompimento mecânico e vibrações de ultrassom) são métodos que podem ser usados para abrir a membrana plasmática ou separar as organelas após a abertura. A centrifugação, por outro lado, é uma técnica de separação com base na densidade das partículas e não envolve a abertura da membrana plasmática.