Leia atentamente as afirmativas a seguir e classifique-as como Verdadeiras ou Falsas. ( ) A organização do trabalho em UAN é fortemente norteada...
( ) A organização do trabalho em UAN é fortemente norteada por princípios taylorista-fordista, estruturada com base em rotinas, roteiros, normas técnicas e organogramas/fluxogramas para a produção de refeições.
( ) O trabalho em UAN obedece a uma "linha de montagem", cujo objetivo é fazer com que a matéria-prima siga um fluxo contínuo pelas subáreas em tempo pré-determinado, sendo transformada em alimentação e ser servida aos comensais (clientes do restaurante).
( ) A falta de um equipamento (tecnológico) ou de uma matéria-prima, que acarretam mudanças na organização do trabalho, pode influenciar tanto a saúde física (intensificação do trabalho) quanto a saúde psíquica (estresse) dos trabalhadores.
( ) O funcionograma é a representação gráfica das relações formais que ocorrem dentro da UAN, pelas linhas de responsabilidades e autoridades.
Assinale a alternativa que contém a sequência correta:
( ) A organização do trabalho em UAN é fortemente norteada por princípios taylorista-fordista, estruturada com base em rotinas, roteiros, normas técnicas e organogramas/fluxogramas para a produção de refeições.
( ) O trabalho em UAN obedece a uma "linha de montagem", cujo objetivo é fazer com que a matéria-prima siga um fluxo contínuo pelas subáreas em tempo pré-determinado, sendo transformada em alimentação e ser servida aos comensais (clientes do restaurante).
( ) A falta de um equipamento (tecnológico) ou de uma matéria-prima, que acarretam mudanças na organização do trabalho, pode influenciar tanto a saúde física (intensificação do trabalho) quanto a saúde psíquica (estresse) dos trabalhadores.
( ) O funcionograma é a representação gráfica das relações formais que ocorrem dentro da UAN, pelas linhas de responsabilidades e autoridades.
a. V, F, F, V
b. F, V, V, F
c. F, F, V, V
d. V, V, F, F
e. V, V, V, F
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra "d": V, V, F, F. Justificativa: - A primeira afirmativa é verdadeira, pois a organização do trabalho em UAN é fortemente norteada por princípios taylorista-fordista, estruturada com base em rotinas, roteiros, normas técnicas e organogramas/fluxogramas para a produção de refeições. - A segunda afirmativa é verdadeira, pois o trabalho em UAN obedece a uma "linha de montagem", cujo objetivo é fazer com que a matéria-prima siga um fluxo contínuo pelas subáreas em tempo pré-determinado, sendo transformada em alimentação e ser servida aos comensais (clientes do restaurante). - A terceira afirmativa é falsa, pois a falta de um equipamento (tecnológico) ou de uma matéria-prima, que acarretam mudanças na organização do trabalho, pode influenciar tanto a saúde física (intensificação do trabalho) quanto a saúde psíquica (estresse) dos trabalhadores. - A quarta afirmativa é falsa, pois o funcionograma é a representação gráfica das relações formais que ocorrem dentro de uma organização, pelas linhas de responsabilidades e autoridades, e não apenas dentro da UAN.
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