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De acordo com as informações apresentadas a seguir, faça a associação dos atos normativos apresentados na lista A com as descrições e os objetivos ...

De acordo com as informações apresentadas a seguir, faça a associação dos atos normativos apresentados na lista A com as descrições e os objetivos apresentados na lista B. LISTA A I.RDC n° 275/2002 1.428/1993 III.RDC n° 43/2015 LISTA B as orientações para execução das atividades de inspeção sanitária, de forma a introduzir os princípios de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) para estabelecimento da área de alimentos. 2.Apresentou conceito de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), como ferramenta complementar à implementação das BPF. Determinou os requisitos sanitários a serem atendidos pelos serviços de alimentação para realização de eventos em massa. Assinale a alternativa que apresenta a associação correta entre as colunas.


A) I-2, II-1, III-3
B) I-1, II-2, III-3
C) I-3, II-2, III-1
D) I-2, II-3, III-1
E) I-3, II-1, III-2

Essa pergunta também está no material:

Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário
1 pág.

Controle de Qualidade dos Alimentos Faculdade Maurício de Nassau de TeresinaFaculdade Maurício de Nassau de Teresina

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A associação correta entre as colunas é a alternativa B) I-1, II-2, III-3: - I.RDC n° 275/2002: as orientações para execução das atividades de inspeção sanitária, de forma a introduzir os princípios de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) para estabelecimento da área de alimentos. - II.1.428/1993: Apresentou conceito de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), como ferramenta complementar à implementação das BPF. - III.RDC n° 43/2015: Determinou os requisitos sanitários a serem atendidos pelos serviços de alimentação para realização de eventos em massa.

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