Em um estudo denominado Brasil Food Trends 2020, foram indicados alguns fatores que influenciam o consumo de alimentos, como o aumento populacional...

Em um estudo denominado Brasil Food Trends 2020, foram indicados alguns fatores que influenciam o consumo de alimentos, como o aumento populacional, a urbanização, a estrutura etária e familiar, a renda, a educação, a informação e o intercâmbio cultural. A respeito do fator educação, informação e intercâmbio cultural, assinale a alternativa CORRETA:

FONTE: FIESP-ITAL. Federação das Indústrias do Estado de São Paulo; Instituto de Tecnologia de Alimentos. Brasil Food Trends 2020. São Paulo: FIESP, 2010.

A) Ao migrarem para as áreas urbanas, os indivíduos deixam de produzir para o próprio sustento e passam a elevar imediatamente a demanda por alimentos, principalmente os processados ou industrializados.

B) A internet tem um papel relevante, pois representa um ambiente altamente democrático à informação e à discussão, além de permitir a melhor disseminação cultural.

C) O envelhecimento da população, o aumento do número de casais sem filhos e a maior presença da mulher no mercado de trabalho influenciam a mudança nos hábitos e nos padrões de consumo.

D) Em níveis elevados de renda, o indivíduo passa a considerar atributos além daqueles simplesmente nutricionais, como sustentabilidade da produção, boas práticas, preservação e respeito ao meio ambiente, entre outros.