Para se evitar a contaminação durante os processos fermentativos, realiza-se a esterilização dos biorreatores e mosto. A esterilização garante que ...

Para se evitar a contaminação durante os processos fermentativos, realiza-se a esterilização dos biorreatores e mosto. A esterilização garante que outros micro-organismos não se desenvolvam nas mesmas condições que o micro-organismo alvo. Uma vez que um micro-organismo não-alvo cresce no sistema fermentativo com materiais não esterilizados ou mal esterilizados, ocasiona grandes perdas, não ocasionando somente desperdício dos materiais utilizados, como também econômicos. A esterilização pode ser realizada empregando mecanismos físicos ou químicos. 

Considerando a esterilização física, assinale a alternativa correta que contêm apenas exemplos deste tipo de esterilização:

a.

Luz UV e hipoclorito de sódio.

b.

Luz UV e autoclave.

c.

Álcool 70% e radiação ionizante.

d.

Álcool 70% e hipoclorito de sódio.

e.

Hipoclorito de sódio e autoclave.