3) Como os aminoácidos são unidos? Essa ligação é covalente? Esquematize a formação de um dipeptídeo.

Os aminoácidos são unidos por meio de uma ligação peptídica, que é uma ligação covalente entre o grupo carboxila (-COOH) de um aminoácido e o grupo amino (-NH2) de outro aminoácido. Durante a formação da ligação peptídica, ocorre a eliminação de uma molécula de água (H2O). A formação de um dipeptídeo ocorre quando dois aminoácidos se unem por meio de uma ligação peptídica. O esquema da formação de um dipeptídeo é: NH2-CH(R)-COOH + NH2-CH(R)-COOH → NH2-CH(R)-CO-NH-CH(R)-COOH + H2O Onde R representa a cadeia lateral do aminoácido.