Leia as afirmativas a seguir: I. Fibras são polissacarídeos formados por unidades de glicose unidas por ligações glicosídicas. II. O processo de di...

Leia as afirmativas a seguir: I. Fibras são polissacarídeos formados por unidades de glicose unidas por ligações glicosídicas. II. O processo de digestão das fibras se inicia na boca com ação da amilase salivar. III. As fibras alimentares são distinguidas pela sua capacidade de solubilização em água, sendo classificadas em insolúveis e solúveis. O consumo adequado de fibras na alimentação diária tem sido associado ao agravamento de

I. Fibras são polissacarídeos formados por unidades de glicose unidas por ligações glicosídicas.
II. O processo de digestão das fibras se inicia na boca com ação da amilase salivar.
III. As fibras alimentares são distinguidas pela sua capacidade de solubilização em água, sendo classificadas em insolúveis e solúveis.
a) Apenas a afirmativa I é verdadeira.
b) Apenas a afirmativa II é verdadeira.
c) Apenas a afirmativa III é verdadeira.
d) Apenas as afirmativas I e II são verdadeiras.
e) Todas as afirmativas são verdadeiras.