Vamos analisar as afirmações: I. Os métodos convencionais de alimentos levam essa definição, pois são aqueles que não necessitam de equipamentos sofisticados. II. As vidrarias, como beckers e os reagentes ácidos e básicos, são exemplos de materiais utilizados em métodos convencionais. III. Existem apenas quatro tipos de métodos convencionais que podem ser usados para análise de alimentos. IV. Alguns dos métodos mais comuns de métodos convencionais são análise de umidade, cinzas, pH e proteínas. Agora, analisando as alternativas: a. Apenas I está correta. b. As alternativas I, II, III e IV estão corretas. c. Apenas I, II e IV estão corretas. d. Apenas I e II estão corretas. e. Apenas II e III estão corretas. A resposta correta é: c. Apenas I, II e IV estão corretas.
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