O proventrículo é a primeira parte do estômago das aves, onde ocorre a digestão química dos alimentos. Nessa região, há a presença de ácido clorídrico e enzimas digestivas, como a pepsina, que quebram as moléculas de proteínas em fragmentos menores. Já a moela é a segunda parte do estômago das aves, onde ocorre a digestão mecânica dos alimentos. Nessa região, há a presença de pequenas pedras, chamadas de "gastrolitos", que auxiliam na trituração dos alimentos. A moela é importante para aves que se alimentam de sementes e grãos, pois esses alimentos são difíceis de serem digeridos apenas com a ação química do proventrículo. Os processos digestivos que ocorrem no estômago das aves são semelhantes aos dos mamíferos, porém, com algumas particularidades. A digestão química no proventrículo é importante para a quebra das moléculas de proteínas, enquanto a digestão mecânica na moela é importante para a trituração dos alimentos. Após a passagem pelo estômago, os alimentos seguem para o intestino delgado, onde ocorre a absorção dos nutrientes.
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