A capsaicina (com a seguinte fórmula estrutural), é uma das responsáveis pela sensação picante provocada pelos frutos e sementes da pimenta-malague...

A capsaicina (com a seguinte fórmula estrutural), é uma das responsáveis pela sensação picante provocada pelos frutos e sementes da pimenta-malagueta. Na estrutura da capsaicina, encontram-se as funções orgânicas:

A função éter caracteriza-se pelo grupo C-O-C.
A função fenol caracteriza-se pela hidroxila (OH) ligada diretamente ao anel aromático.
A função amida caracteriza-se pelo grupo no qual o nitrogênio está ligado a um carbono, qual, por sua vez, está fazendo ligação dupla com o oxigênio O=C-N.
a. Amina, cetona e éter.
b. Amida, álcool e éster.
C. Amida, fenol e éter.
d. Amina, fenol e éster.
e. Amina, álcool e éster.