A CAPSAICINA (presente em vários tipos de pimenta), que provoca aquela sensação picante em nossa língua quando ingerimos um alimento apimentado, é ...

A CAPSAICINA (presente em vários tipos de pimenta), que provoca aquela sensação picante em nossa língua quando ingerimos um alimento apimentado, é uma substância orgânica que apresenta em sua fórmula molecular grupos funcionais característicos de três funções, que são:

A) amina, éter, fenol
B) amida, éster, álcool
C) amida, éter, álcool
D) amida, éter, fenol