Para poder fazer as produções na área de confeitaria, alguns utensílios são necessários. Para tanto, é de fundamental importância que o confeiteiro...

Para poder fazer as produções na área de confeitaria, alguns utensílios são necessários. Para tanto, é de fundamental importância que o confeiteiro saiba quais utensílios serão necessários para cada produção, visando ao mise-en-place adequado. De acordo com a função dos utensílios, associe os itens, utilizando o código a seguir:

I- Aros de bolo.
II- Balança.
III- Bailarina.
IV- Batedeira.

( ) São utilizados no momento de levar um bolo ao forno e auxiliar em sua montagem.
( ) Utiliza-se com o intuito de porcionar os ingredientes de forma adequada.
( ) Utiliza-se para misturar as massas e preparar merengues e outras produções da confeitaria.
( ) Utiliza-se para que seja possível apoiar os bolos e facilitar a decoração.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:


A I - II - III - IV.
B I - II - IV - III.
C II - I - IV - III.
D III - II - I - IV.