Para minimizar os perigos, é necessário aprender todas as medidas de prevenção. Nesse sentido, as medidas preventivas são referentes a todos os procedimentos utilizados nas etapas de fabricação de alimentos, em toda a cadeia produtiva, que objetiva a prevenção, a redução a limites aceitáveis ou até a eliminação dos perigos à saúde, perda de qualidade ou fraude econômica. BERTOLINO, M. T. Gerenciamento da qualidade na indústria de alimentos. Porto Alegre: Artmed, 2010. Com base nas informações acima e nos conhecimentos, julgue verdadeiro (V) ou falso (F) para as afirmativas abaixo. ( ) Medida preventiva para perigo biológico é a higienização. ( ) Para o perigo físico, pode ser instalado um imã. ( ) No perigo químico, busca-se atender a um padrão de produção. ( ) Medida preventiva para o perigo físico pode ser a adoção do manual de boas práticas. ( ) Lavar todas as embalagens antes do envase é considerada medida preventiva de perigo químico. Agora, assinale a alternativa com a sequência correta de V ou F. a. V, V, V, F, F. b. F, V, F, F, V. c. F, F, V, V, V. d. V, V, F, F, V. e. V, F, F, V, F.