A alternativa correta é a letra D) V - F - F - V. Explicação: - (V) Este prato se baseia em dois ingredientes essenciais, o galo e o vinho, que devem ser cuidadosamente selecionados para garantir o sucesso deste prato. - (F) A escolha do animal é muito importante, deve ser um animal jovem e de peso pequeno para que seu cozimento seja feito rapidamente. Na verdade, o prato é feito com frango e não necessariamente precisa ser jovem ou de peso pequeno. - (F) O molho deve ser saboroso e aromático, para isso, pode ser utilizado qualquer tipo de vinho. Na verdade, o vinho utilizado é o vinho tinto. - (V) Muito tradicional o uso de vinho branco suave para este prato. Esta afirmação é falsa, pois o vinho utilizado é o vinho tinto.
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