A alternativa correta é a letra C: As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. A dieta cetogênica é uma dieta rica em gorduras e proteínas, com baixo consumo de carboidratos. A afirmação I é verdadeira, pois a dieta cetogênica prioriza lipídeos e proteínas em sua distribuição. No entanto, a afirmação II não é uma justificativa da I, pois o consumo exagerado de gordura saturada pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares e doenças hepáticas, mas não é uma preocupação específica da dieta cetogênica.
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Planejamento Alimentar e Cálculo de Dieta
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