Os tipos de dietas hospitalares podem ser classificados como dietas de rotina, modificados e especiais ou terapêuticas. Sobre as dietas modificadas...
Os tipos de dietas hospitalares podem ser classificados como dietas de rotina, modificados e especiais ou terapêuticas. Sobre as dietas modificadas é correto afirmar que: a. Na dieta hipossódica deve se orientar que o paciente consuma no máximo 4 g de cloreto de sódio/dia o que equivale 2 colheres de chá rasas. b. Na dieta geral, a indicação deve ocorrer quando o paciente tem dificuldade para deglutir. c. Na dieta obstipante devemos excluir todos os alimentos ricos em fibras, afinal ela é indicada para pacientes com quadro de diarreia. d. Na dieta hipocalêmica deve se aumentar o consumo de alimentos fontes de potássio, tais como frutas, hortaliças cruas, tubérculos, leguminosas, oleaginosas. e. Na dieta obstipante devemos incluir fibras que vão auxiliar no controle do trânsito intestinal por meio da viscosidade que proporcionam.
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