4. Denomina-se pescado o animal aquático obtido de água doce ou salgada, por diferentes processos de captura ou pesca, para fins alimentares. Sobre...

4. Denomina-se pescado o animal aquático obtido de água doce ou salgada, por diferentes processos de captura ou pesca, para fins alimentares. Sobre as características de pescados, assinale a alternativa correta.

Nos pescados, podem ser utilizados principalmente a carne, as ovas e os ovos e deles preparam-se vários derivados. (Alternativa correta)
As carnes de peixes têm vários benefícios como proteínas de alta qualidade e gorduras poli-insaturadas, porém, como têm grande quantidade de tecido conjuntivo, demoram mais para serem digeridos.
Os crustáceos são assim denominados porque têm corpo mole e cabeça grande, de onde saem os tentáculos, como lulas e polvos.
Os peixes de água doce se diferenciam dos de água salgada porque os primeiros são criados em cativeiro.


a) Apenas a primeira afirmativa está correta.
b) Apenas a segunda afirmativa está correta.
c) Apenas a terceira afirmativa está correta.
d) Apenas a quarta afirmativa está correta.
e) Nos pescados, podem ser utilizados principalmente a carne, as ovas e os ovos e deles preparam-se vários derivados. (Alternativa correta)