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Quais são os dois principais processos de conservação dos alimentos? Resfriamento e acidificação. Acidificação e alcalinização. Cocção e resfriam...

Quais são os dois principais processos de conservação dos alimentos?


Resfriamento e acidificação.
Acidificação e alcalinização.
Cocção e resfriamento.
Congelamento e branqueamento.

Essa pergunta também está no material:

nutrição
2 pág.

Nutrição UNIBFUNIBF

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Os dois principais processos de conservação dos alimentos são o resfriamento e o congelamento.

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